Bolognesesauce - die schnelle Variante

3 Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
300 g frisches gemischtes Hackfleisch
1 Packung passierte Tomaten
Gemüsebrühepulver
Paprikapulver, Thymian und Pfeffer

Zwiebeln und Knoblauchzehe klein schneiden und mit etwas Sonnenblumenöl bei hoher Temperatur glasig anbraten, dann das Hackfleisch hinzufügen und unter Rühren anbraten. Passierte Tomaten hineingeben und kräftig mit Paprikapulver und Gemüsebrühepulver würzen. Mit Thymian und Pfeffer abschmecken und einmal kurz aufkochen lassen.